Tortellini
Äntligen fredag!
Med denna fantastiska pastarätt är man fri att använda de ingredienser man gillar, huvudsaken är att man får till smaken och det får man om man använder sardeller, vitlök, lök, tomatpure, bacon som grund tycker vi.
Den här rätten går fort att göra och med ett gott glas rödvn känns det som om man sitter på värsta pastarestaurangen.
Ciao!
4 personer;
2 paket färsk Tortellini av smak man gillar
4 st sardellfileer
1 paket bacon
10-15 coctailtomater
1 liten zucchini eller sugersnaps
1 röd paprika
2 st vitlöksklyftor
1/2 gul lök
2 msk tomatpure
1 dl fet creme fresh
1 dl grädde
1 liten påse färsk spenat
En nypa chiliflakes
Parmensanost
Salta och peppra efter behag
Fräs hackad lök, vitlök, bacon och sardeller i olja en en stekpanna, tillsätt resten förutom spenaten som läggs på precis innan servering.blanda i den kokta tortellinin.
Koka pastan enligt anvsning på paketet, tänk på att den ska vara lite andente.
Blanda ner pastan med stekpannefräset, tillsätt parmesanosten och den fäska spenaten.
Ät och njut!
