Monicas skafferi

Att göra egen Granola är både  nyttigt och enkelt.

Man blandar i det man tycker är gott!

Skillnaden mellan Musli och Granola är att Granolan är rostad med lite honung, olja och vatten medan muslin bara är en torr blandning.

 

2 dl hasselnötter

5 dl dinkelflingor

5 dl boveteflinger (havregryn)

2 dl sötmandel

1,5 dl solroskärnor (pumpakärnor)

 

0,75 dl honung 

1 dl vatten

0,75 dl majsolja (solrosolja)

 

1-2 dl torkat frukt, typ aprikoser (tranbär)

2 dl rostad hyvlad kokos

 

Sätt på ugnen på 175 grader varmluft

 

Häll ut hasselnötterna på en plåt med bakplåtspapper och rosta dem i ca 10 minuter.

 

Ta ut nötterna låt dem svalna, hacka dem grovt.

 

Blanda grynen med grovt hackad sötmandel och pumpakärnor på en plåt med bakplåtspapper.

 

Blanda ihop honung, olja och vatten i en skål och ringla det över grynen. blanda runt.

 

Rosta grynen i 15-20 minuter och rör om då och då.

 

Ta ut grynen, låt svalna och blanda dem med de rostade hasselnötterna apriskoserna och hyvlad kockos.