Arnes heta räkor
Så gott med vitlöksgratinerade Tigerräkor!
Det här har vi blivit bjudna på flera gånger av morsan och Arne. Nu när min man fyllde år fick han fina spanska tapasformar inklusive ingredienser, så nu ville vi testa detta själva.
1 Portion:
4 st råa Tigerräkor
4 st vitlöksklyftor skivade
En nypa salt
En nypa vitlökspeppar
3 msk rapsolja
210 grader i ca 15 minuter
Vi köpte frysta tigerräkor hos Martin Olson, de är ASC märkta. Se bara till att använda råa räkor och inte kokta.
Viktigt är att ha mycket vitlök och vitlkspeppar för att få en god smak på det hela.
Ett gott tillbehör är en brödbit, exempelvis baguette, att doppa i oljan.
Good Luck!
