Pernillagurka
Har du dessutom odlat Västeråsgurka själv är det ju både närodlat och ekologiskt.
1 kg Västeråsgurka
2 msk gula senapsfrön
Dillkronor
Ättikslag:
2 dl ättikssprit (12 procent)
3 dl vatten
4 1/2 dl Socker
1 dl Salt
Tvätta gurkorna och skiva dem, lägg dem i glasburk varvat med dillkronor och senapsfrön.
Rör ihop lagen tills socker och salt har löst sig, skall ej kokas.
Häll sedan lagen över gurkorna i glasburken.
Gurkorna är färdiga efter ca 3 veckor, förvaras i kylskåp, hållbarhet i flera månader.
